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トウガラシの雑学

トウガラシの辛味が舌に残る理由を知ってますか? トウガラシの辛味はどうして長く舌に残るのでしょうか?トウガラシを食べると…   『トウガラシ』の続きを読む

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たまねぎの雑学

タマネギって野菜のどの部分か知ってますか? 野菜にはこんな種類があります。「葉菜」「茎菜」「根菜」「果菜」「花菜」の5つ…   『たまねぎ』の続きを読む

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タケノコの雑学

タケノコの成長 「タケノコのようにスクスクと・・」という言葉がありますよね。これはタケノコがすごいスピードで成長すること…   『タケノコ』の続きを読む

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だいこんの雑学

ダイコンの根は、どこにあるの? 昔からダイコンはオホネ(オオネ)と呼ばれてました。オホネ(オオネ)とは漢字で書くと「大根…   『だいこん』の続きを読む

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ごぼうの雑学

ゴボウの花言葉って知っていますか? ゴボウはキク科の植物です。ゴボウの原産地は地中海から西アジアの地域ですね。ヨーロッパ…   『ごぼう』の続きを読む

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キュウリの雑学

黄色いキュウリって知っていますか? キュウリの原産地はインド北西のヒマラヤ山麓です。キュウリの歴史はとても古いです。30…   『キュウリ』の続きを読む

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キャベツの雑学

芽キャベツは、キャベツの芽じゃないんです 一般的に私たちは、芽キャベツをシチューなどの煮込み料理や肉料理の付け合せとして…   『キャベツ』の続きを読む

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カリフラワーの雑学

実はカリフラワーは花だって知っていますか? カリフラワーはキャベツの仲間です。和名では花キャベツ(ハナキャベツ)や花椰菜…   『カリフラワー』の続きを読む

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オクラの雑学

野菜のオクラって何語か知ってますか? 野菜のオクラってカタカナで書きますよね。でも、オクラという漢字は聞いた事がありませ…   『オクラ』の続きを読む

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アスパラガスの雑学

アスパラガスを立てて保存する理由を知ってますか? スーパーで買ってきたアスパラガス(グリーンアスパラガス)を冷蔵庫に保存…   『アスパラガス』の続きを読む